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糍粑

炒菜 · 超级管理员 2025-10-10 · 2月前

# 糍粑 ## 📝 菜品简介 糍粑是一道传统的中式小吃,以糯米为主要原料,经过蒸制、舂捣后制成软糯弹牙的糯米糍,再裹上香甜的花生粉和糖,口感绵密,香甜可口,常作为节庆食品或下午茶点心。

川味水煮鱼

炒菜 · 超级管理员 2025-10-10 · 2月前

# 川味水煮鱼 一道麻辣鲜香、口感嫩滑的经典川菜——**川味水煮鱼**,以鲜嫩的鱼片搭配爽脆豆芽,淋上热油激发出花椒与干辣椒的浓郁香气,令人食欲大开。

川味麻辣香锅

煮锅 · 超级管理员 2025-10-10 · 2月前

# 川味麻辣香锅 一道香辣过瘾、食材丰富的川味家常菜,牛肉嫩滑,配菜爽口,麻辣鲜香,非常适合搭配米饭享用。

川味麻辣烤鱼

炒菜 · 超级管理员 2025-10-10 · 2月前

# 川味麻辣烤鱼 一道香辣过瘾、外焦里嫩的川味经典——**麻辣烤鱼**,融合了烤鱼的焦香与麻辣火锅底料的浓郁风味,搭配丰富配菜,口感层次丰富,是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择。

川味回锅肉

炒菜 · 超级管理员 2025-10-10 · 2月前

# 川味回锅肉 一道经典的川菜,色泽红亮、肥而不腻,咸香微辣,带有浓郁的酱香味和蒜香,是下饭的绝佳选择。

臭豆腐

炒菜 · 超级管理员 2025-10-10 · 2月前

# 臭豆腐 ## 食材 - 白豆腐:适量 - 菜油:适量(用于炸制) - 盐:少许 - 辣椒粉:适量

豉椒蒸排骨

炒菜 · 超级管理员 2025-10-10 · 2月前

# 豉椒蒸排骨 一道经典的粤式家常菜,豉香浓郁、排骨鲜嫩入味,搭配辣椒与蒜姜提香,口感丰富,非常适合搭配米饭食用。

豉椒炒蛤蜊

炒菜 · 超级管理员 2025-10-10 · 2月前

# 豉椒炒蛤蜊 一道鲜香开胃、做法简单的家常海鲜小炒,蛤蜊肉质鲜嫩,搭配豆豉与青红椒的香气,口感丰富,非常适合下饭。

车仔面

早餐 · 超级管理员 2025-10-10 · 2月前

# 车仔面 **简介**: 车仔面起源于香港,是一种街头风味十足的平民美食。以其自由搭配、配料丰富而深受喜爱。可以根据个人喜好选择不同的主料和配菜,再淋上浓郁酱汁,口感丰富,香气扑鼻。

炒合菜

炒菜 · 超级管理员 2025-10-10 · 2月前

# 炒合菜 一道色香味俱全的家常炒菜,融合了红薯粉的爽滑、韭菜的鲜香、豆芽的脆嫩和鸡蛋的松软,搭配辣椒提味,层次丰富,简单又美味。

香芋蒸排骨

蒸菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 3月前

# 香芋蒸排骨 ## 配料 - 香芋块(荔浦芋头) - 调理排骨(猪肋排、大豆油、鸡蛋清、玉米淀粉、酱油、料酒、白胡椒等)(老乡鸡中央厨房制作,详细成分与配比官方未公布,请依据个人口味适量调

虾仁蒸鸡蛋

蒸菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 3月前

# 虾仁蒸鸡蛋 ## 原料: - 鸡蛋 - 鸡油 - 清酱汁 - 盐 - 蚕豆酱 - 虾仁 - 蒸鱼豉油

酸辣土豆丝

炒菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 3月前

# 酸辣土豆丝 ## 配料 - 土豆(黄心) - 大豆油 - 干红椒 - 盐 - 鸡精 - 白醋 ## 步骤

菠萝咕咾肉

炒菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 3月前

# 菠萝咕咾肉 ## 配料 - 咕咾肉(鸡肉)(来自正大卜蜂食品安徽) - 大豆油

土豆牛腩

炖菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 3月前

# 土豆牛腩 ## 原料: - 牛腩汤料包(牛腩、水、香葱、螺丝椒、菜籽油、剁椒酱、盐等)(浙江浔味堂)

蒜蓉娃娃菜

蒸菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 3月前

# 蒜蓉娃娃菜 ## 原料: - 娃娃菜 - 蒜蓉酱(新雅轩、聚慧食品生产,淘宝有售)

鱼香肉丝盖饭

炒菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 3月前

# 鱼香肉丝盖饭 ## 配料 - 大豆油 - 调理肉丝(后座肉、盐、老抽、大豆油等)(老乡鸡中央厨房分切、滚揉,详细成分与配比老乡鸡官方未公布,请依据个人口味适量调整)

砂锅盐焗鸡

砂锅菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 3月前

# 砂锅盐焗鸡 ## 原料: - 盐焗鸡(来自湖州南浔温氏佳味食品) - 洋葱 - 大豆油

香辣鸡杂

炖菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 3月前

# 香辣鸡杂 ## 配料 - 鸡肝 - 鸡肫 - [鸡杂料](/配料/鸡杂料.md) - 盐 - 芝麻香油

浇汁西兰花

烫菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 3月前

# 浇汁西兰花 ## 配料 - 西兰花 - 豉油汁 ## 步骤 - 1. 取170g 西兰花,在沸水中汆烫60 秒;

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