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白灼虾

炒菜 · 超级管理员 2025-10-01 · 1月前

# 白灼虾 **白灼虾**是一道经典的粤式家常菜,做法简单,最大程度保留了鲜虾的原汁原味。虾肉鲜嫩弹牙,搭配清淡的调味汁,清香扑鼻,营养丰富,适合各类人群食用。

白斩鸡

炒菜 · 超级管理员 2025-10-01 · 1月前

# 白斩鸡 白斩鸡是一道经典的粤菜,以其皮滑肉嫩、原汁原味而著称。鸡肉经过白水煮熟后迅速冷却,保持了鲜嫩口感,搭配姜葱酱汁,清香扑鼻,风味独特。

白切鸡

炒菜 · 超级管理员 2025-10-01 · 1月前

白切鸡 白切鸡是一道经典的粤菜,以其皮爽肉滑、原汁原味而著称。鸡肉经过低温慢煮,最大程度保留了鲜嫩口感,搭配姜葱盐调料,清香扑鼻,风味独特。

拔丝香蕉

炒菜 · 超级管理员 2025-10-01 · 1月前

# 拔丝香蕉 ## 食材 - 香蕉 3根 - 白糖 150克 - 食用油 适量(用于炸制和炒糖)

拔丝地瓜

炒菜 · 超级管理员 2025-10-01 · 1月前

# 拔丝地瓜 ## 食材清单 - 地瓜 500克 - 白砂糖 150克 - 食用油 适量(用于油炸)

拔丝白薯球

炒菜 · 超级管理员 2025-10-01 · 1月前

# 拔丝白薯球 ## 食材清单 - **主料** 白薯(甘薯):500克 - **辅料** 白糖:250克

八宝红鲟饭

主食 · 超级管理员 2025-10-01 · 1月前

# 八宝红鲟饭 ## 食材准备 **主料:** - 糯米 - 红鲟 **辅料:** - 火腿 - 鸭肉

八宝茶

饮品 · 超级管理员 2025-10-01 · 1月前

# 八宝茶 ## 食材清单 - 红枣 - 枸杞 - 桂圆 - 菊花 - 茶叶 - 冰糖 - 金银花 - 玫瑰花 *注:可根据个人喜好调整食材种类和比例*

奥尔良烤翅

炒菜 · 超级管理员 2025-10-01 · 1月前

奥尔良烤翅 一道外焦里嫩、酸甜适口的美味烤翅,搭配奥尔良腌料的独特风味与蜂蜜白醋的光泽酱香,非常适合家庭聚餐或休闲小食。

鹌鹑蛋烧肉丸

炒菜 · 超级管理员 2025-10-01 · 1月前

材料 鹌鹑蛋 猪肉馅 葱姜蒜 生抽 老抽 盐 糖 料酒 淀粉 胡椒粉 做法 将猪肉馅加入葱姜蒜末、生抽、盐、糖、料酒、胡椒粉拌匀,腌制20分钟。

香芋蒸排骨

蒸菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 香芋蒸排骨 ## 配料 - 香芋块(荔浦芋头) - 调理排骨(猪肋排、大豆油、鸡蛋清、玉米淀粉、酱油、料酒、白胡椒等)(老乡鸡中央厨房制作,详细成分与配比官方未公布,请依据个人口味适量调

虾仁蒸鸡蛋

蒸菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 虾仁蒸鸡蛋 ## 原料: - 鸡蛋 - 鸡油 - 清酱汁 - 盐 - 蚕豆酱 - 虾仁 - 蒸鱼豉油

酸辣土豆丝

炒菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 酸辣土豆丝 ## 配料 - 土豆(黄心) - 大豆油 - 干红椒 - 盐 - 鸡精 - 白醋 ## 步骤

菠萝咕咾肉

炒菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 菠萝咕咾肉 ## 配料 - 咕咾肉(鸡肉)(来自正大卜蜂食品安徽) - 大豆油

土豆牛腩

炖菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 土豆牛腩 ## 原料: - 牛腩汤料包(牛腩、水、香葱、螺丝椒、菜籽油、剁椒酱、盐等)(浙江浔味堂)

蒜蓉娃娃菜

蒸菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 蒜蓉娃娃菜 ## 原料: - 娃娃菜 - 蒜蓉酱(新雅轩、聚慧食品生产,淘宝有售)

鱼香肉丝盖饭

炒菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 鱼香肉丝盖饭 ## 配料 - 大豆油 - 调理肉丝(后座肉、盐、老抽、大豆油等)(老乡鸡中央厨房分切、滚揉,详细成分与配比老乡鸡官方未公布,请依据个人口味适量调整)

砂锅盐焗鸡

砂锅菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 砂锅盐焗鸡 ## 原料: - 盐焗鸡(来自湖州南浔温氏佳味食品) - 洋葱 - 大豆油

香辣鸡杂

炖菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 香辣鸡杂 ## 配料 - 鸡肝 - 鸡肫 - [鸡杂料](/配料/鸡杂料.md) - 盐 - 芝麻香油

浇汁西兰花

烫菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 浇汁西兰花 ## 配料 - 西兰花 - 豉油汁 ## 步骤 - 1. 取170g 西兰花,在沸水中汆烫60 秒;

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