香辣鸡杂
配料
- 鸡肝
- 鸡肫
- 鸡杂料
- 盐
- 芝麻香油
- 香葱
步骤
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- 将 3200g 水、1500g 鸡杂料、30g 盐倒入锅中，烧开后熬制 20 分钟，捞出料渣备用；
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- 料汁中倒入 1300g 清洗好的鸡肫炖煮 5 分钟；
-
- 再加入 1500g 清洗好的鸡肝，继续炖煮 5 分钟；
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- 最后淋入 40g 芝麻香油，加入 40g 葱段。
# 香辣鸡杂
## 配料
- 鸡肝
- 鸡肫
- [鸡杂料](/配料/鸡杂料.md)
- 盐
- 芝麻香油
香辣鸡杂
# 香辣鸡杂 ## 配料 - 鸡肝 - 鸡肫 - [鸡杂料](/配料/鸡杂料.md) - 盐 - 芝麻香油
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