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打糕

炒菜 · 超级管理员 2025-10-10 · 1月前

# 打糕 ## 🌾 菜品简介 打糕是一种传统中式米制糕点,口感软糯有弹性,外裹香浓黄豆粉,甜而不腻,常作为节日小吃或日常点心。本菜谱采用糯米与粳米搭配,提升口感层次,通过手工捶打使米粒融合......

脆皮炸鲜奶

炒菜 · 超级管理员 2025-10-10 · 1月前

# 脆皮炸鲜奶 **简介**: 脆皮炸鲜奶是一道外酥里嫩、香甜可口的经典甜品小吃,常见于粤式茶楼或夜市小吃摊。外层金黄酥脆,内里是滑嫩浓郁的奶香冻条,冷热交融,口感丰富。做法简单,适合家......

脆皮炸鸡翅

炒菜 · 超级管理员 2025-10-10 · 1月前

# 脆皮炸鸡翅 ## 🍗 食材(2-3人份) - 鸡翅:500克 - 盐:1茶匙 - 黑胡椒粉:1/2茶匙

脆皮炸鸡

炒菜 · 超级管理员 2025-10-10 · 1月前

# 脆皮炸鸡 ## 🍗 菜品简介 外皮金黄酥脆,内里鲜嫩多汁的脆皮炸鸡,香气扑鼻,是大人小孩都爱的经典美味。通过简单的腌制和炸制步骤,就能在家轻松做出媲美餐厅的炸鸡!

脆皮鸭

炒菜 · 超级管理员 2025-10-10 · 1月前

# 脆皮鸭 ## 🍽️ 菜品简介 脆皮鸭是一道外皮酥脆、肉质鲜嫩的中式烤鸭菜肴。通过腌制、烫皮、刷脆皮汁和烘烤等步骤,使鸭皮呈现出诱人的金黄色,并带有微微的甜香与五香味,口感极佳。

醋酸土豆丝

炒菜 · 超级管理员 2025-10-10 · 1月前

# 醋溜土豆丝 **口味**:酸辣爽口,清脆开胃 **烹饪时间**:约15分钟 **难度**:简单

醋溜土豆丝

炒菜 · 超级管理员 2025-10-10 · 1月前

# 醋溜土豆丝 一道家常经典菜肴,口感爽脆、酸香开胃,制作简单快捷,适合搭配米饭食用。

醋溜白菜

炒菜 · 超级管理员 2025-10-10 · 1月前

# 醋溜白菜 一道经典的家常菜,酸香开胃,口感清脆,制作简单,适合搭配米饭食用。

葱油千层饼

主食 · 超级管理员 2025-10-10 · 1月前

# 葱油千层饼 **口味**:香酥葱香 **难度**:初级 **准备时间**:30分钟(含醒面)

葱油饼

主食 · 超级管理员 2025-10-10 · 1月前

# 葱油饼 ## 🍽️ 简介 葱油饼是一款经典的中式家常面食,外皮酥脆、内里柔软,葱香四溢。制作简单,适合早餐或配餐食用。

香芋蒸排骨

蒸菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 香芋蒸排骨 ## 配料 - 香芋块(荔浦芋头) - 调理排骨(猪肋排、大豆油、鸡蛋清、玉米淀粉、酱油、料酒、白胡椒等)(老乡鸡中央厨房制作,详细成分与配比官方未公布,请依据个人口味适量调

虾仁蒸鸡蛋

蒸菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 虾仁蒸鸡蛋 ## 原料: - 鸡蛋 - 鸡油 - 清酱汁 - 盐 - 蚕豆酱 - 虾仁 - 蒸鱼豉油

酸辣土豆丝

炒菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 酸辣土豆丝 ## 配料 - 土豆(黄心) - 大豆油 - 干红椒 - 盐 - 鸡精 - 白醋 ## 步骤

菠萝咕咾肉

炒菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 菠萝咕咾肉 ## 配料 - 咕咾肉(鸡肉)(来自正大卜蜂食品安徽) - 大豆油

土豆牛腩

炖菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 土豆牛腩 ## 原料: - 牛腩汤料包(牛腩、水、香葱、螺丝椒、菜籽油、剁椒酱、盐等)(浙江浔味堂)

蒜蓉娃娃菜

蒸菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 蒜蓉娃娃菜 ## 原料: - 娃娃菜 - 蒜蓉酱(新雅轩、聚慧食品生产,淘宝有售)

鱼香肉丝盖饭

炒菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 鱼香肉丝盖饭 ## 配料 - 大豆油 - 调理肉丝(后座肉、盐、老抽、大豆油等)(老乡鸡中央厨房分切、滚揉,详细成分与配比老乡鸡官方未公布,请依据个人口味适量调整)

砂锅盐焗鸡

砂锅菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 砂锅盐焗鸡 ## 原料: - 盐焗鸡(来自湖州南浔温氏佳味食品) - 洋葱 - 大豆油

香辣鸡杂

炖菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 香辣鸡杂 ## 配料 - 鸡肝 - 鸡肫 - [鸡杂料](/配料/鸡杂料.md) - 盐 - 芝麻香油

浇汁西兰花

烫菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 浇汁西兰花 ## 配料 - 西兰花 - 豉油汁 ## 步骤 - 1. 取170g 西兰花,在沸水中汆烫60 秒;

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