土豆什锦沙拉

一道简单快捷、清爽可口的家常沙拉，富含蔬菜与水果的营养，搭配香浓沙拉酱，冷藏后食用更开胃！

🛒 食材（约2-3人份）

👩‍🍳 烹饪步骤

1. 准备食材
   将土豆去皮，芹菜洗净，苹果去核，火腿肠去包装。所有食材切成约1厘米见方的小丁，备用。

2. 焯煮土豆和芹菜

   • 土豆丁放入冷水中，开火煮至水沸腾，转中火继续煮约10分钟。
   • 加入芹菜丁，继续煮1-2分钟，待芹菜颜色变为翠绿色即可。
   • 一起捞出，用冷水冲凉或过冰水，沥干水分后摊开晾凉。

3. 混合食材
   将煮好的土豆丁、芹菜丁，与生的苹果丁、火腿肠丁一同放入大碗中，轻轻拌匀。

4. 调味拌匀
   加入适量沙拉酱，根据个人口味调整用量，搅拌均匀。

5. 冷藏享用
   将拌好的沙拉盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟以上，口感更清凉爽口。

6. 完成
   取出装盘，即可享用这道清新美味的土豆什锦沙拉！

✅ 小贴士

• 苹果建议选择脆甜品种（如富士），不易出水，口感更佳。
• 若喜欢更丰富的口感，可加入玉米粒、胡萝卜丁或黄瓜丁。
• 沙拉酱可根据喜好选用蛋黄酱、千岛酱或低脂酸奶代替。
• 建议现做现吃，避免苹果氧化变色，若需保存，请密封冷藏并尽快食用。

🥗 简单、健康、美味！快来试试这道百搭沙拉吧！