海鲜番茄薄脆披萨
一款融合浓郁海鲜风味与酸甜番茄酱的美味披萨，搭配丰富彩椒和拉丝芝士，外脆内香，适合家庭快速制作的料理。
🍽️ 菜品信息
- 菜名：海鲜番茄薄脆披萨
- 类型：主食 / 披萨
- 烹饪方式：水煮 + 烤制
- 准备时间：10分钟
- 烹饪时间：25分钟
- 总耗时：约35分钟
- 份量：2–3人份
🧾 食材清单
| 食材 | 用量 |
|---|---|
| 海鲜番茄焗饭酱（料理包） | 250g |
| 混合芝士（马苏里拉+切达等） | 100克 |
| 青椒丁 | 适量（约30g） |
| 彩椒丁（红/黄椒混合） | 适量（约30g） |
| 洋葱丁 | 适量（约30g） |
| 小西红柿（对半切） | 适量（6–8颗） |
| 薄脆披萨饼底（或现成饼皮） | 1张（直径约20–25cm） |
✅ 可根据口味调整蔬菜种类，如加入蘑菇片或黑橄榄。
🔪 烹饪步骤
-
加热酱料
锅中加水烧开，将海鲜番茄焗饭酱料理包开盖后放入沸水中，水煮加热10分钟，确保内部充分受热。 -
炒制酱料
将加热好的酱料倒入平底锅中，中小火翻炒1–2分钟，使油分与酱汁充分融合，提升香气。 -
准备烤盘与饼底
在烤盘上铺好薄脆披萨饼底，平整放置，避免变形。 -
涂抹酱料
将炒好的海鲜番茄酱用勺子均匀地涂抹在饼底上，边缘可略留空隙以防溢出。 -
铺放蔬菜配料
- 均匀撒上青椒丁
- 接着撒入彩椒丁
- 再撒上洋葱丁
- 最后摆放小西红柿（对半切），保持分布均匀
-
覆盖芝士
将混合芝士均匀撒在食材表面，建议稍厚一些，以达到拉丝效果。 -
烘烤
烤箱预热至上下火220℃，将披萨放入中层，烤15分钟，直至芝士融化呈金黄色，边缘微微焦香。 -
出炉享用
取出披萨稍冷却2分钟，切块装盘，趁热享用！
📝 小贴士
- 若喜欢更浓郁口感，可在芝士上再撒少许帕玛森芝士增香。
- 使用空气炸锅替代烤箱？可设200℃烤12分钟左右，请注意观察上色情况。
- 自制饼底更佳：可用高筋面粉+酵母发酵制成披萨面团擀薄后预烤5分钟再使用。
- 料理包若为冷冻状态，请提前解冻或延长水煮时间至12分钟。
🔥 美味提示：搭配一杯冰镇柠檬茶或清爽沙拉，解腻又满足！
祝您烹饪愉快，享受这道快捷又高级感满满的海鲜番茄薄脆披萨！🍕
暂无评论，成为第一个评论的用户吧！