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阳春面

早餐 · 超级管理员 2025-10-10 · 1月前

# 阳春面 阳春面又称“清汤面”或“光面”,以其汤清味鲜、制作简单而深受喜爱。这道面食看似朴素,却讲究火候与调味的平衡,一碗好的阳春面,汤要清而不油,面要韧而不硬。

羊肉泡馍

炒菜 · 超级管理员 2025-10-10 · 1月前

# 羊肉泡馍 **简介:** 羊肉泡馍是中国西北地区,尤其是陕西西安的传统名吃,以其浓郁的羊肉汤、软韧的馍块和丰富的配料而闻名。这道菜汤鲜味美,暖胃饱腹,是冬季进补的佳品。

羊肉串烧饼

炒菜 · 超级管理员 2025-10-10 · 1月前

# 羊肉串烧饼 **简介:** 羊肉串烧饼是一道融合了烧烤风味与传统面食的特色小吃。外酥里嫩的烧饼夹着香气四溢的烤羊肉串,孜然与辣椒的辛香交织,令人垂涎欲滴,适合作为宵夜、小吃或正餐主食......

羊肉串

炒菜 · 超级管理员 2025-10-10 · 1月前

# 羊肉串 **简介**:羊肉串是一道经典的烧烤美食,外焦里嫩、香气扑鼻,搭配孜然与辣椒粉的风味,极具烟火气,适合聚会或夜宵享用。

鸭肉粥

早餐 · 超级管理员 2025-10-10 · 1月前

# 鸭肉粥 一碗香浓可口的鸭肉粥,温润滋补,适合秋冬季节食用。鸭肉富含蛋白质,搭配大米熬煮成粥,易于消化吸收,加入姜片去腥提鲜,葱花增香,是一道营养丰富的家常养生粥品。

鸭肉春卷

主食 · 超级管理员 2025-10-10 · 1月前

# 鸭肉春卷 **口味**:咸香鲜美,外酥里嫩 **难度**:中等 **烹饪时间**:约40分钟

雪芹豆腐干

炒菜 · 超级管理员 2025-10-10 · 1月前

# 雪芹豆腐干 一道简单可口的家常小炒,咸香入味,豆腐干韧而不柴,雪里红(雪芹)清香爽脆,搭配蒜、姜、辣椒提味,开胃下饭。

雪菜肉丝炒饭

炒菜 · 超级管理员 2025-10-10 · 1月前

# 雪菜肉丝炒饭 一道香气扑鼻、咸鲜可口的家常炒饭,雪菜的独特风味与嫩滑的肉丝完美融合,搭配粒粒分明的米饭,简单又美味。

雪碧苦瓜

炒菜 · 超级管理员 2025-10-10 · 1月前

# 雪碧苦瓜 **口味**:清新爽口,微苦回甘 **难度**:简单 **准备时间**:10分钟 **冷藏时间**:1-2小时

蟹壳黄烧饼

炒菜 · 超级管理员 2025-10-10 · 1月前

# 蟹壳黄烧饼 **特点**:外皮酥脆、层次分明,内馅香甜可口,表面金黄如蟹壳,故得名“蟹壳黄”。传统中式点心,适合早餐或茶点。

香芋蒸排骨

蒸菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 香芋蒸排骨 ## 配料 - 香芋块(荔浦芋头) - 调理排骨(猪肋排、大豆油、鸡蛋清、玉米淀粉、酱油、料酒、白胡椒等)(老乡鸡中央厨房制作,详细成分与配比官方未公布,请依据个人口味适量调

虾仁蒸鸡蛋

蒸菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 虾仁蒸鸡蛋 ## 原料: - 鸡蛋 - 鸡油 - 清酱汁 - 盐 - 蚕豆酱 - 虾仁 - 蒸鱼豉油

酸辣土豆丝

炒菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 酸辣土豆丝 ## 配料 - 土豆(黄心) - 大豆油 - 干红椒 - 盐 - 鸡精 - 白醋 ## 步骤

菠萝咕咾肉

炒菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 菠萝咕咾肉 ## 配料 - 咕咾肉(鸡肉)(来自正大卜蜂食品安徽) - 大豆油

土豆牛腩

炖菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 土豆牛腩 ## 原料: - 牛腩汤料包(牛腩、水、香葱、螺丝椒、菜籽油、剁椒酱、盐等)(浙江浔味堂)

蒜蓉娃娃菜

蒸菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 蒜蓉娃娃菜 ## 原料: - 娃娃菜 - 蒜蓉酱(新雅轩、聚慧食品生产,淘宝有售)

鱼香肉丝盖饭

炒菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 鱼香肉丝盖饭 ## 配料 - 大豆油 - 调理肉丝(后座肉、盐、老抽、大豆油等)(老乡鸡中央厨房分切、滚揉,详细成分与配比老乡鸡官方未公布,请依据个人口味适量调整)

砂锅盐焗鸡

砂锅菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 砂锅盐焗鸡 ## 原料: - 盐焗鸡(来自湖州南浔温氏佳味食品) - 洋葱 - 大豆油

香辣鸡杂

炖菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 香辣鸡杂 ## 配料 - 鸡肝 - 鸡肫 - [鸡杂料](/配料/鸡杂料.md) - 盐 - 芝麻香油

浇汁西兰花

烫菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 浇汁西兰花 ## 配料 - 西兰花 - 豉油汁 ## 步骤 - 1. 取170g 西兰花,在沸水中汆烫60 秒;

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