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香辣鸡丁拌面

主食 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 香辣鸡丁拌面 ## 配料 - 手擀面或鲜面 - 鸡丁(去骨鸡腿肉) - 香干丁 - 鲜红小米辣

香辣牛肉面

主食 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 香辣牛肉面 ## 配料 - 手擀面 - 香辣牛肉(牛胸肉) - 茶叶蛋 - 牛肉面汤料(咖喱粉、牛油、鸡精等)(老乡鸡中央厨房自制,详细成分、配比与步骤老乡鸡官方未公布,请依据个

香菇鸡汤面

主食 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 香菇鸡汤面 ## 配料 - 手工挂面 - 鸡杂包(鸡肝、鸡心、肾肠、闷蛋、鸡肫、盐等)

雪菜肉丝面

主食 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 雪菜肉丝面 ## 配料 - 手擀面 - 雪菜肉丝(黄雪菜、后座肉、小米辣、红椒、盐、老抽、蚝油等)

肥西老母鸡汤面

主食 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 肥西老母鸡汤面 ## 配料 - 鲜面 - 鸡丝 - 蛋皮 - 青菜 - [老鸡汤](/汤/老鸡汤.md)

老鸡扬米面

主食 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 老鸡扬米面 ## 配料 - 扬米面 - [老鸡汤](/汤/老鸡汤.md) - 老母鸡块 - 青菜 - 蛋皮

素面

主食 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 素面 ## 配料 - 手工挂面(合肥吴山、金寨先徽陕西金沙河) - 蒜花 - 熟猪油

米饭

主食 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 米饭 ## 配料 - 大米 - 大豆油 ## 步骤 - 1. 将5kg 大米清洗干净后放入泡米桶,加入70g 大豆油,

砂锅荠菜鲜肉馄饨

主食 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 砂锅荠菜鲜肉馄饨 ## 配料 - 西红柿 - 木耳 - 青菜 - 荠菜鲜肉馄饨 - [老鸡汤](/汤/老鸡汤.md)

番茄鸡蛋面

主食 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 番茄鸡蛋面 ## 配料 - 手工挂面 - 西红柿 - 鸡蛋 - 青菜 - 葱花 - 番茄汤膏(番茄酱、白砂糖等)(来自成都圣恩生物)

香芋蒸排骨

蒸菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 香芋蒸排骨 ## 配料 - 香芋块(荔浦芋头) - 调理排骨(猪肋排、大豆油、鸡蛋清、玉米淀粉、酱油、料酒、白胡椒等)(老乡鸡中央厨房制作,详细成分与配比官方未公布,请依据个人口味适量调

虾仁蒸鸡蛋

蒸菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 虾仁蒸鸡蛋 ## 原料: - 鸡蛋 - 鸡油 - 清酱汁 - 盐 - 蚕豆酱 - 虾仁 - 蒸鱼豉油

酸辣土豆丝

炒菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 酸辣土豆丝 ## 配料 - 土豆(黄心) - 大豆油 - 干红椒 - 盐 - 鸡精 - 白醋 ## 步骤

菠萝咕咾肉

炒菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 菠萝咕咾肉 ## 配料 - 咕咾肉(鸡肉)(来自正大卜蜂食品安徽) - 大豆油

土豆牛腩

炖菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 土豆牛腩 ## 原料: - 牛腩汤料包(牛腩、水、香葱、螺丝椒、菜籽油、剁椒酱、盐等)(浙江浔味堂)

蒜蓉娃娃菜

蒸菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 蒜蓉娃娃菜 ## 原料: - 娃娃菜 - 蒜蓉酱(新雅轩、聚慧食品生产,淘宝有售)

鱼香肉丝盖饭

炒菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 鱼香肉丝盖饭 ## 配料 - 大豆油 - 调理肉丝(后座肉、盐、老抽、大豆油等)(老乡鸡中央厨房分切、滚揉,详细成分与配比老乡鸡官方未公布,请依据个人口味适量调整)

砂锅盐焗鸡

砂锅菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 砂锅盐焗鸡 ## 原料: - 盐焗鸡(来自湖州南浔温氏佳味食品) - 洋葱 - 大豆油

香辣鸡杂

炖菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 香辣鸡杂 ## 配料 - 鸡肝 - 鸡肫 - [鸡杂料](/配料/鸡杂料.md) - 盐 - 芝麻香油

浇汁西兰花

烫菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 浇汁西兰花 ## 配料 - 西兰花 - 豉油汁 ## 步骤 - 1. 取170g 西兰花,在沸水中汆烫60 秒;

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