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家常土豆片

炒菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 家常土豆片 ## 配料 - 土豆(黄心) - [炒菜基料](/配料/炒菜基料.md) - 大豆油

宫保鸡丁

炒菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 宫保鸡丁 ## 配料 - 鸡丁(去骨鸡腿肉) - 胡萝卜 - 干红椒 - 大葱 - 宫保鸡丁调味酱(生姜、蒜、番茄酱、醋等)(来自成都圣恩生物)

外婆菜炒鸡蛋

炒菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 外婆菜炒鸡蛋 ## 配料 - 外婆菜(湖南巧佳宴、湖南湘典) - 鸡蛋 - 青豌豆

剁椒木耳炒鸡蛋

炒菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 剁椒木耳炒鸡蛋 ## 配料 - 木耳 - 鸡蛋 - 菜籽油 - 蒜子 - 香葱 - 剁椒 - 盐 - 鸡精

农家小炒肉(鸡蛋干)

炒菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 农家小炒肉(鸡蛋干版本) ## 原料 - 肉片(前夹肉、五花肉) - 螺丝椒 - 鸡蛋干

农家小炒肉(玉耳)

炒菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 农家小炒肉(玉耳版本) ## 配料 - 肉片(五花肉、前夹肉) - 螺丝椒 - 玉耳

什锦蛋炒饭

炒菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 什锦蛋炒饭 ## 配料 - 三色杂菜(玉米、豌豆、胡萝卜) - 香肠 - 鸡蛋 - 米饭

肥西老母鸡汤(单品)

· 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 肥西老母鸡汤 ## 配料 - 肥西老母鸡 - [鸡油料](/配料/鸡油料.md) - 水 - 盐 ## 步骤

老鸡汤

· 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 老鸡汤 ## 原料: - 老母鸡 - 盐 - 鸡油 ## 步骤: - 每只鸡用 2g 盐均匀揉搓鸡表皮,冷藏 20 分钟;

竹荪鹿茸菇鸡汤

· 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 竹荪鹿茸菇鸡汤 ## 原料 - 鸡块(岭南黄) - 瘦肉块(后座肉) - 菌菇包(竹荪菇、鹿茸菇、白玉菇、虫草花)(来自云南鸿贵、广运农业)

香芋蒸排骨

蒸菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 香芋蒸排骨 ## 配料 - 香芋块(荔浦芋头) - 调理排骨(猪肋排、大豆油、鸡蛋清、玉米淀粉、酱油、料酒、白胡椒等)(老乡鸡中央厨房制作,详细成分与配比官方未公布,请依据个人口味适量调

虾仁蒸鸡蛋

蒸菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 虾仁蒸鸡蛋 ## 原料: - 鸡蛋 - 鸡油 - 清酱汁 - 盐 - 蚕豆酱 - 虾仁 - 蒸鱼豉油

酸辣土豆丝

炒菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 酸辣土豆丝 ## 配料 - 土豆(黄心) - 大豆油 - 干红椒 - 盐 - 鸡精 - 白醋 ## 步骤

菠萝咕咾肉

炒菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 菠萝咕咾肉 ## 配料 - 咕咾肉(鸡肉)(来自正大卜蜂食品安徽) - 大豆油

土豆牛腩

炖菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 土豆牛腩 ## 原料: - 牛腩汤料包(牛腩、水、香葱、螺丝椒、菜籽油、剁椒酱、盐等)(浙江浔味堂)

蒜蓉娃娃菜

蒸菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 蒜蓉娃娃菜 ## 原料: - 娃娃菜 - 蒜蓉酱(新雅轩、聚慧食品生产,淘宝有售)

鱼香肉丝盖饭

炒菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 鱼香肉丝盖饭 ## 配料 - 大豆油 - 调理肉丝(后座肉、盐、老抽、大豆油等)(老乡鸡中央厨房分切、滚揉,详细成分与配比老乡鸡官方未公布,请依据个人口味适量调整)

砂锅盐焗鸡

砂锅菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 砂锅盐焗鸡 ## 原料: - 盐焗鸡(来自湖州南浔温氏佳味食品) - 洋葱 - 大豆油

香辣鸡杂

炖菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 香辣鸡杂 ## 配料 - 鸡肝 - 鸡肫 - [鸡杂料](/配料/鸡杂料.md) - 盐 - 芝麻香油

浇汁西兰花

烫菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 浇汁西兰花 ## 配料 - 西兰花 - 豉油汁 ## 步骤 - 1. 取170g 西兰花,在沸水中汆烫60 秒;

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