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鸡汁汤包

早餐 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 鸡汁汤包 ## 配料 - 鸡汁汤包(小麦粉、前夹肉、熟猪油、皮冻、生姜、香葱、鸡粉、白胡椒、清酱汁、老抽、白糖、盐)(老乡鸡中央厨房和面、醒发、拌馅、成型、速冻,详细步骤与配比老乡鸡......

香酥牛肉饼

早餐 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 香酥牛肉饼 ## 配料 - 圆葱牛肉饼(来自新乡富元、山东康喜) ## 步骤 - 牛肉馅饼放入 190℃的油中炸制 3 分钟(两面各炸 1 分 30 秒)。

馒头

早餐 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 馒头 ## 配料 - 小麦粉 - 黑米粉 - 红糖 - 红枣 - 栗仁 - 糜子 - 玉米碴子 - 纯牛奶

饭团

早餐 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 饭团 - 紫米饭团(来自上海桃李) - 原味肉松饭团(来自上海清美) - 蜜枣谷物饭团(来自上海清美)

酥皮萝卜丝馅饼

早餐 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 酥皮萝卜丝馅饼 ## 配料 - 酥皮萝卜丝馅饼(小麦粉、白萝卜、食用猪油、胡萝卜、香葱、淀粉、姜、盐、白砂糖等)(来自新乡富元食品)

赤豆糊元宵

早餐 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 赤豆糊元宵 ## 配料 - 红豆、豆沙、小元宵、藕粉、冰糖 ## 步骤 - 1. 将 250g 红豆泡制 1 小时,清洗后加入 550g 水,放入蒸柜蒸 1.5 小时;

蛋饼

早餐 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 蛋饼 ## 配料 - 面粉 - 鸡蛋液 - 葱花 - 大豆油 - 盐 ## 步骤 - 1. 将 500g 面粉、650g 水、250g 鸡蛋液、50g 葱花、16g 盐搅拌

荠菜鲜肉蒸饺

早餐 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 荠菜鲜肉蒸饺 ## 配料 - 奶黄鸡包(来自郑州千味央厨) ## 步骤 - 蒸柜上汽后,蒸制 8 分钟。

茶叶蛋

早餐 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 茶叶蛋 - 茶叶蛋(老乡鸡中央厨房卤制,详细成分、配比与步骤老乡鸡官方未公布,请依据个人口味适量调整)

花卷

早餐 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 花卷 ## 配料 - 花卷(小麦粉、香葱)(来自新乡富元、天津快厨餐饮) ## 步骤

香芋蒸排骨

蒸菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 香芋蒸排骨 ## 配料 - 香芋块(荔浦芋头) - 调理排骨(猪肋排、大豆油、鸡蛋清、玉米淀粉、酱油、料酒、白胡椒等)(老乡鸡中央厨房制作,详细成分与配比官方未公布,请依据个人口味适量调

虾仁蒸鸡蛋

蒸菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 虾仁蒸鸡蛋 ## 原料: - 鸡蛋 - 鸡油 - 清酱汁 - 盐 - 蚕豆酱 - 虾仁 - 蒸鱼豉油

酸辣土豆丝

炒菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 酸辣土豆丝 ## 配料 - 土豆(黄心) - 大豆油 - 干红椒 - 盐 - 鸡精 - 白醋 ## 步骤

菠萝咕咾肉

炒菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 菠萝咕咾肉 ## 配料 - 咕咾肉(鸡肉)(来自正大卜蜂食品安徽) - 大豆油

土豆牛腩

炖菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 土豆牛腩 ## 原料: - 牛腩汤料包(牛腩、水、香葱、螺丝椒、菜籽油、剁椒酱、盐等)(浙江浔味堂)

蒜蓉娃娃菜

蒸菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 蒜蓉娃娃菜 ## 原料: - 娃娃菜 - 蒜蓉酱(新雅轩、聚慧食品生产,淘宝有售)

鱼香肉丝盖饭

炒菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 鱼香肉丝盖饭 ## 配料 - 大豆油 - 调理肉丝(后座肉、盐、老抽、大豆油等)(老乡鸡中央厨房分切、滚揉,详细成分与配比老乡鸡官方未公布,请依据个人口味适量调整)

砂锅盐焗鸡

砂锅菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 砂锅盐焗鸡 ## 原料: - 盐焗鸡(来自湖州南浔温氏佳味食品) - 洋葱 - 大豆油

香辣鸡杂

炖菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 香辣鸡杂 ## 配料 - 鸡肝 - 鸡肫 - [鸡杂料](/配料/鸡杂料.md) - 盐 - 芝麻香油

浇汁西兰花

烫菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 浇汁西兰花 ## 配料 - 西兰花 - 豉油汁 ## 步骤 - 1. 取170g 西兰花,在沸水中汆烫60 秒;

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