蛋饼
配料
- 面粉
- 鸡蛋液
- 葱花
- 大豆油
- 盐
步骤
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- 将 500g 面粉、650g 水、250g 鸡蛋液、50g 葱花、16g 盐搅拌成面糊;
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- 舀取 2 勺(150g)面糊置于电饼铛中间位置,均匀平摊成圆形;
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- 煎至单面微黄(约 2 分钟),再翻面煎制微黄(约 2 分钟)出品。
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