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清炒春菜

炒菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 清炒春菜 ## 原料 - 春菜 - 大豆油 - 熟猪油 - 蒜子 - 盐 - 鸡精 - 白砂糖 ## 步骤

油渣大白菜

炒菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 油渣大白菜 ## 原料 - 大白菜 - 油渣(猪板油) - 鸡油 - 熟猪油 - 蒜子 - 生姜 - 干红椒

毛豆烧土鸡

炒菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 毛豆烧土鸡 ## 配料 - 鸡块(雪山草、小母鸡、鸡边腿) - 豆米 - 菜籽油 - 熟猪油

小炒黄牛肉

炒菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 小炒黄牛肉 ## 配料 - 调理牛肉片(牛霖、盐、鸡精、蚝油、老抽等)(老乡鸡中央厨房分切、调理,详细成分与配比官方未公布,请依据个人口味适量调整)

小炒鸡丁

炒菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 小炒鸡丁 ## 配料 - 青线椒 - 鸡丁(去骨鸡腿肉) - [调味料](/配料/调味料(小炒鸡丁).md)

小炒香干

炒菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 小炒香干 ## 原料 - 香干 - 大豆油 - 熟猪油 - 蒜子 - 鲜红小米辣 - 青椒 - [炒菜基料](/配料/炒菜基料.md)

小炒面筋

炒菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 小炒面筋 ## 原料 - 面筋 - 青椒 - 红椒 - 大豆油 - 熟猪油 - [炒菜基料](/配料/炒菜基料.md)

小炒花菜

炒菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 小炒花菜 ## 原料: - 花菜 - 肉片(五花肉) - 大豆油 - 蒜子 - 鲜红小米辣

小炒河虾

炒菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 小炒河虾 ## 配料 - 大豆油 - 鸡蛋 - 蒜子 - 鲜红小米辣 - 青椒 - 盐 - 河虾 - 小炒河虾料(生抽、蒸鱼豉油、鸡精、白胡椒、蚝油等)(老乡鸡中央厨房搅

家常小炒

炒菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 家常小炒 ## 配料 - 芹菜段 - 大油片丝 - 木耳 - 调理肉丝(后座肉、盐、老抽、大豆油等)(老乡鸡中央厨房分切、滚揉,详细成分与配比老乡鸡官方未公布,请依据个人口味适量调整

香芋蒸排骨

蒸菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 香芋蒸排骨 ## 配料 - 香芋块(荔浦芋头) - 调理排骨(猪肋排、大豆油、鸡蛋清、玉米淀粉、酱油、料酒、白胡椒等)(老乡鸡中央厨房制作,详细成分与配比官方未公布,请依据个人口味适量调

虾仁蒸鸡蛋

蒸菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 虾仁蒸鸡蛋 ## 原料: - 鸡蛋 - 鸡油 - 清酱汁 - 盐 - 蚕豆酱 - 虾仁 - 蒸鱼豉油

酸辣土豆丝

炒菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 酸辣土豆丝 ## 配料 - 土豆(黄心) - 大豆油 - 干红椒 - 盐 - 鸡精 - 白醋 ## 步骤

菠萝咕咾肉

炒菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 菠萝咕咾肉 ## 配料 - 咕咾肉(鸡肉)(来自正大卜蜂食品安徽) - 大豆油

土豆牛腩

炖菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 土豆牛腩 ## 原料: - 牛腩汤料包(牛腩、水、香葱、螺丝椒、菜籽油、剁椒酱、盐等)(浙江浔味堂)

蒜蓉娃娃菜

蒸菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 蒜蓉娃娃菜 ## 原料: - 娃娃菜 - 蒜蓉酱(新雅轩、聚慧食品生产,淘宝有售)

鱼香肉丝盖饭

炒菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 鱼香肉丝盖饭 ## 配料 - 大豆油 - 调理肉丝(后座肉、盐、老抽、大豆油等)(老乡鸡中央厨房分切、滚揉,详细成分与配比老乡鸡官方未公布,请依据个人口味适量调整)

砂锅盐焗鸡

砂锅菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 砂锅盐焗鸡 ## 原料: - 盐焗鸡(来自湖州南浔温氏佳味食品) - 洋葱 - 大豆油

香辣鸡杂

炖菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 香辣鸡杂 ## 配料 - 鸡肝 - 鸡肫 - [鸡杂料](/配料/鸡杂料.md) - 盐 - 芝麻香油

浇汁西兰花

烫菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 浇汁西兰花 ## 配料 - 西兰花 - 豉油汁 ## 步骤 - 1. 取170g 西兰花,在沸水中汆烫60 秒;

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