家常土豆片
配料
- 土豆（黄心）
- 炒菜基料
- 大豆油
- 蒜子
- 干红椒
- 泡小米辣
- 葱段
步骤
-
- 将 1800g 土豆片，在沸水中焯水至七分熟，捞出备用；
-
- 下入 100g 大豆油、30g 蒜子、7g 干红椒、30g 泡小米辣，炒出香味；
-
- 下入焯水后的土豆片、炒菜基料 1 袋，大火爆炒 2 分钟；
-
- 下入葱段，翻炒均匀出品。
# 家常土豆片
## 配料
- 土豆（黄心）
- [炒菜基料](/配料/炒菜基料.md)
- 大豆油
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家常土豆片
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这家伙太懒了,什么都没有留下!
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