胡萝卜炒木耳
配料
- 胡萝卜
- 木耳
- 大豆油
- 熟猪油
- 生抽
- 盐
- 鸡精
- 青蒜
步骤
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- 锅中混合100g 大豆油、50g 熟猪油,烧至油温160℃;
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- 下入1500g 胡萝卜片、60g 生抽、6g 盐、6g 鸡精、300g 木耳,大火爆炒至熟透;
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- 下入100g 蒜花,翻炒均匀出品。
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