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红酒土豆烧鸭架

炒菜 · 超级管理员 2025-10-11 · 2月前

# 红酒土豆烧鸭架 一道香气浓郁、风味独特的家常菜,利用烤鸭剩下的鸭架搭配土豆和红酒慢炖而成,肉香醇厚,土豆软糯入味,非常适合秋冬季节享用。

戚风蛋糕

炒菜 · 超级管理员 2025-10-11 · 2月前

# 戚风蛋糕 一款口感轻盈、松软湿润的经典戚风蛋糕,适合家庭烘焙。配方略多于6寸模具用量(约多100g),可制作一个7寸戚风蛋糕。

温馨春季:香椿炒鸡蛋

炒菜 · 超级管理员 2025-10-11 · 2月前

# 温馨春季:香椿炒鸡蛋 一道简单又充满春意的家常菜,香椿独特的香气与嫩滑的鸡蛋完美融合,带来舌尖上的春天。

提拉米苏蛋糕#烘焙#

炒菜 · 超级管理员 2025-10-11 · 2月前

# 提拉米苏蛋糕 #烘焙# > 经典意式甜点提拉米苏的蛋糕版,融合了咖啡香、芝士滑与可可的微苦,口感丰富,层次分明。搭配戚风蛋糕体,更添松软风味,适合下午茶或节日分享。

炒鸡丁

炒菜 · 超级管理员 2025-10-11 · 2月前

# 炒鸡丁 ## 食材 - 鸡脯肉:适量 - 胡萝卜:适量 - 黄瓜:适量 - 姜片:几片 - 胡椒粉:少许

金枪鱼什锦春卷

主食 · 超级管理员 2025-10-11 · 2月前

# 金枪鱼什锦春卷 **简介:** 这道「金枪鱼什锦春卷」融合了鲜美的沙拉金枪鱼、嫩滑的肉丝与清脆的蔬菜,搭配千岛酱的酸甜和海苔、腰果碎的香气,口感层次丰富,风味独特。外皮酥软或清爽(可......

自制酸奶

饮品 · 超级管理员 2025-10-11 · 2月前

# 自制酸奶 ## 🥛 食材清单 食材| 用量| |------------|--------------| 鲜奶| 400ml(约两袋) |

金橘醋

炒菜 · 超级管理员 2025-10-11 · 2月前

# 金橘醋 一款酸甜开胃、有助于消化的养生醋饮,适合日常饮用或佐餐。金橘清香,搭配黄冰糖与纯酿米醋,风味独特。

米粉蒸肉

炒菜 · 超级管理员 2025-10-11 · 2月前

# 米粉蒸肉 ## 食材清单 - 精瘦肉:330g - 粘米粉(大米粉):适量 - 腌肉料:25g(建议包含生抽、老抽、蚝油、糖、五香粉、姜末等)

翡翠白菜

炒菜 · 超级管理员 2025-10-11 · 2月前

# 翡翠白菜 ## 🌟 菜品简介 “翡翠白菜”是一道清爽可口的家常凉菜,色泽翠绿如玉,口感清脆,调味简单却不失风味。以白菜为主料,搭配蒜香与香油提味,点缀枸杞增添美感与营养,适合春夏食用,开......

香芋蒸排骨

蒸菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 3月前

# 香芋蒸排骨 ## 配料 - 香芋块(荔浦芋头) - 调理排骨(猪肋排、大豆油、鸡蛋清、玉米淀粉、酱油、料酒、白胡椒等)(老乡鸡中央厨房制作,详细成分与配比官方未公布,请依据个人口味适量调

虾仁蒸鸡蛋

蒸菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 3月前

# 虾仁蒸鸡蛋 ## 原料: - 鸡蛋 - 鸡油 - 清酱汁 - 盐 - 蚕豆酱 - 虾仁 - 蒸鱼豉油

酸辣土豆丝

炒菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 3月前

# 酸辣土豆丝 ## 配料 - 土豆(黄心) - 大豆油 - 干红椒 - 盐 - 鸡精 - 白醋 ## 步骤

菠萝咕咾肉

炒菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 3月前

# 菠萝咕咾肉 ## 配料 - 咕咾肉(鸡肉)(来自正大卜蜂食品安徽) - 大豆油

土豆牛腩

炖菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 3月前

# 土豆牛腩 ## 原料: - 牛腩汤料包(牛腩、水、香葱、螺丝椒、菜籽油、剁椒酱、盐等)(浙江浔味堂)

蒜蓉娃娃菜

蒸菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 3月前

# 蒜蓉娃娃菜 ## 原料: - 娃娃菜 - 蒜蓉酱(新雅轩、聚慧食品生产,淘宝有售)

鱼香肉丝盖饭

炒菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 3月前

# 鱼香肉丝盖饭 ## 配料 - 大豆油 - 调理肉丝(后座肉、盐、老抽、大豆油等)(老乡鸡中央厨房分切、滚揉,详细成分与配比老乡鸡官方未公布,请依据个人口味适量调整)

砂锅盐焗鸡

砂锅菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 3月前

# 砂锅盐焗鸡 ## 原料: - 盐焗鸡(来自湖州南浔温氏佳味食品) - 洋葱 - 大豆油

香辣鸡杂

炖菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 3月前

# 香辣鸡杂 ## 配料 - 鸡肝 - 鸡肫 - [鸡杂料](/配料/鸡杂料.md) - 盐 - 芝麻香油

浇汁西兰花

烫菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 3月前

# 浇汁西兰花 ## 配料 - 西兰花 - 豉油汁 ## 步骤 - 1. 取170g 西兰花,在沸水中汆烫60 秒;

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