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# 麻酱凉皮 ## 🌾 食材清单 ### 主料: - 高筋面粉:300克 - 清水(洗面用):适量
# 麻酱凉面 清爽开胃的夏日经典凉面,芝麻酱香浓郁,搭配脆嫩黄瓜和花生碎,口感丰富,制作简单,是家庭餐桌上的美味选择。
# 麻酱凉拌面 清爽开胃的麻酱凉拌面,口感丰富,制作简单,特别适合夏天食用。芝麻酱香浓醇厚,搭配清脆的蔬菜和劲道的面条,再点缀蒜末与花生碎,风味十足。
# 麻花 ## 🍽️ 菜品简介 麻花是一种传统中式油炸面食,外酥里嫩、香甜可口,常作为茶点或小吃。本款麻花加入糖和小苏打,口感松脆,制作简单,适合家庭自制。
# 绿豆糕 **简介**: 绿豆糕是一款传统的中式甜点,口感细腻、清甜不腻,具有清凉解暑的功效。此配方使用绿豆粉和糯米粉搭配,通过蒸制而成,做法简单,适合家庭制作。
# 驴肉火烧 ## 简介 驴肉火烧是华北地区(尤其是河北保定、河间一带)的传统特色小吃,外皮酥脆、内馅鲜香,被誉为“中式汉堡”。本菜谱使用烤制或煎制方式,还原地道风味。
# 驴打滚 **简介:** 驴打滚,又称豆面糕,是传统北京小吃之一。外层裹满香浓的黄豆粉,内里软糯香甜,夹着细腻的红豆沙,口感丰富,深受喜爱。
# 萝卜糕 一道经典广式点心,口感软糯清香,带有腊味与虾米的鲜香,适合早餐或茶点。
# 罗汉观斋 **菜系**:素食 **口味**:清爽鲜美,层次丰富 **烹饪方式**:冷盘(无需加热)
# 鲁菜红烧肉 **口味**:咸鲜微甜,色泽红亮,肥而不腻 **烹饪方式**:炖煮 **难度等级**:初级
# 香芋蒸排骨 ## 配料 - 香芋块(荔浦芋头) - 调理排骨(猪肋排、大豆油、鸡蛋清、玉米淀粉、酱油、料酒、白胡椒等)(老乡鸡中央厨房制作,详细成分与配比官方未公布,请依据个人口味适量调
# 虾仁蒸鸡蛋 ## 原料: - 鸡蛋 - 鸡油 - 清酱汁 - 盐 - 蚕豆酱 - 虾仁 - 蒸鱼豉油
# 酸辣土豆丝 ## 配料 - 土豆(黄心) - 大豆油 - 干红椒 - 盐 - 鸡精 - 白醋 ## 步骤
# 菠萝咕咾肉 ## 配料 - 咕咾肉(鸡肉)(来自正大卜蜂食品安徽) - 大豆油
# 土豆牛腩 ## 原料: - 牛腩汤料包(牛腩、水、香葱、螺丝椒、菜籽油、剁椒酱、盐等)(浙江浔味堂)
# 蒜蓉娃娃菜 ## 原料: - 娃娃菜 - 蒜蓉酱(新雅轩、聚慧食品生产,淘宝有售)
# 鱼香肉丝盖饭 ## 配料 - 大豆油 - 调理肉丝(后座肉、盐、老抽、大豆油等)(老乡鸡中央厨房分切、滚揉,详细成分与配比老乡鸡官方未公布,请依据个人口味适量调整)
# 砂锅盐焗鸡 ## 原料: - 盐焗鸡(来自湖州南浔温氏佳味食品) - 洋葱 - 大豆油
# 香辣鸡杂 ## 配料 - 鸡肝 - 鸡肫 - [鸡杂料](/配料/鸡杂料.md) - 盐 - 芝麻香油
# 浇汁西兰花 ## 配料 - 西兰花 - 豉油汁 ## 步骤 - 1. 取170g 西兰花,在沸水中汆烫60 秒;
好好吃点样子
牛逼
好好好
不错
6
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