布丁披萨
一款融合了布丁口感与披萨风味的简易微波炉快手早餐,香浓芝士搭配坚果核桃芝麻粉,营养丰富,温暖满足。
🧄 食材(1人份)
| 食材 | 用量 | 备注 |
|---|---|---|
| 鸡蛋 | 1个 | 建议使用新鲜鸡蛋 |
| 核桃芝麻粉 | 适量 | 可自制或购买现成混合粉 |
| 坚果红枣芝士土司 | 1片 | 自带坚果、红枣和芝士风味更佳 |
| 芝士片 | 1片 | 可撕碎或切小块使用 |
| 淡奶油 | 少量(可选) | 约10ml,增加奶香与顺滑口感 |
| 牛奶 | 少量(可选) | 约10ml,稀释蛋液更嫩滑 |
🔔 提示:淡奶油和牛奶可根据个人喜好添加,不加也可做出浓郁口感。
👩🍳 烹饪步骤
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准备蛋液
将鸡蛋打入碗中,加入核桃芝麻粉,搅拌均匀。如使用淡奶油或牛奶,此时一并加入,继续搅打至充分融合。 -
处理土司
将“坚果红枣芝士土司”掰成小瓣,备用。 -
分层铺料
- 取一个适合微波炉加热的大碗(或深盘),先铺入约半片多一点的土司碎,平铺一层。
- 撒上一半的芝士碎和部分坚果红枣粒。
- 再将剩余的土司碎铺在上面,形成夹心结构。
- 最后撒上剩下的芝士,确保表面均匀覆盖。
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倒入蛋液
缓慢将调好的蛋液倒入碗中,使液体自然渗透进土司缝隙,静置1分钟让其吸收。 -
微波加热
放入微波炉,高火加热约2分钟(根据功率可微调±15秒),直至蛋液完全凝固、表面微微鼓起。 -
出锅享用
小心取出(碗会烫),稍冷却1分钟即可食用,外酥内软,奶香浓郁!
📝 小贴士
- 若喜欢更像布丁的口感,可增加蛋液比例(如加半个鸡蛋)并多加少量牛奶。
- 可替换土司种类,如全麦、肉松等,创造不同风味。
- 微波炉功率不同,请首次尝试时注意观察,避免过干。
- 可搭配水果或蜂蜜一同食用,甜味升级!
⏱️ 总耗时:约10分钟
🔥 烹饪方式:微波炉加热
🍽️ 口味:香甜奶香,坚果醇厚,芝士拉丝感十足
试试这道简单又治愈的「布丁披萨」,开启元气满满的一天吧!
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