凤爪蒸豆米
配料
- 鸡爪或鸭爪
- 毛豆米
- 鸡油
- 鸡精
- 盐
- 老鸡汤
步骤
-
- 将咸鸡爪或咸鸭爪清洗干净，咸鸡爪蒸制 50 分钟或咸鸭爪蒸制 25 分钟；
-
- 将 120g 豆米放入餐具，撒上 1g 盐、1g 鸡精、10g 鸡油；
-
- 将 40g 蒸制后的爪子平铺在豆米上，并加入 20g 老鸡汤；
-
- 蒸柜上汽后，蒸制 12 分钟。
# 凤爪蒸豆米
## 配料
- 鸡爪或鸭爪
- 毛豆米
- 鸡油
- 鸡精
- 盐
- [老鸡汤](/汤/老鸡汤.md)
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凤爪蒸豆米
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这家伙太懒了,什么都没有留下!
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