酱香小河虾
配料
- 河虾
- 香干
- 河虾酱料(干辣椒、黄酒、蚕豆辣酱、火葱、鸡油等)(老乡鸡中央厨房分切、调理,详细成分与配比官方未公布,请依据个人口味适量调整)
步骤
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- 将50g 河虾和60g 酱料拌匀备用;
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- 在餐具中放入80g 香干丁;
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- 将110g 拌匀的河虾平铺在香干丁上;
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- 蒸柜上汽后,蒸制12 分钟出品。
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