风干牛肉蒸白干
配料
- 风干牛肉(牛胸肉)(来自北京泓睿、江苏恒古、江苏紫荆华美实业)
- 白干
- 风干牛肉酱料
- 水
步骤
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- 将 60g 风干牛肉和 50g 酱料、10g 水翻拌均匀;
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- 50g 白干平铺于餐具底部;
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- 120g 拌好的牛肉平铺于白干上;
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- 蒸柜上汽后,蒸制 25 分钟出品。
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