梅菜扣肉
配料
- 虎皮扣肉（五花肉）（老乡鸡称经由中央厨房清洗、漂烫、过油、卤制、速冻、分切，但未公布具体步骤
- 梅干菜
- 老抽
- 蚝油
- 大豆油
- 白砂糖
- 鸡精
步骤
-
- 将解冻完全的 900g 虎皮扣肉与 30g 老抽、80g 蚝油、20g 鸡精抓拌均匀；
-
- 先在餐具中整齐码入拌匀后的扣肉片；
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- 放上梅菜；
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- 放入上汽后的蒸柜中蒸制 60 分钟。
# 梅菜扣肉
## 配料
- 虎皮扣肉（五花肉）（老乡鸡称经由中央厨房清洗、漂烫、过油、卤制、速冻、分切，但未公布具体步骤
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梅菜扣肉
admin
这家伙太懒了,什么都没有留下!
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