香脆木耳
配料
- 木耳
- 生抽
- 恒顺陈醋
- 芝麻香油
- 味极鲜酱油
- 红椒
- 京葱
- 白砂糖
步骤
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- 调味汁(10 份):120g 恒顺陈醋、100g 芝麻香油、150g 味极鲜酱油、40g 白砂糖、60g 水、100g 红椒、50g 京葱;
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- 取 120g 木耳,在沸水中汆烫 10 秒;
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- 将烫好的木耳放入餐具中,加入 65g 调味汁出品。
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