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白切鸡

蒸菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 白切鸡 ## 配料 - 岭南黄(熟)(来自湖州南浔温氏佳味) - 生抽 - 味极鲜酱油

活珠子

蒸菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 活珠子/凤凰蛋 ## 配料 - 凤凰蛋 ## 步骤 - 蒸柜上汽后,蒸制 30 分钟。

梅菜扣肉

蒸菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 梅菜扣肉 ## 配料 - 虎皮扣肉(五花肉)(老乡鸡称经由中央厨房清洗、漂烫、过油、卤制、速冻、分切,但未公布具体步骤

松糕

蒸菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 松糕 ## 配料 - 松糕(小麦粉、南瓜、淀粉、白砂糖等)(佛山市顺德区屏荣)

奥尔良鸡翅

蒸菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 奥尔良鸡翅 ## 配料 - 翅根 - 翅中 - 奥尔良腌料(来自青岛日辰食品) ## 步骤

剁椒鱼头

蒸菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 剁椒鱼头 ## 配料 - 白鲢鱼头或草鱼头 - [剁椒鱼头料](/配料/剁椒鱼头料.md)

凤爪蒸豆米

蒸菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 凤爪蒸豆米 ## 配料 - 鸡爪或鸭爪 - 毛豆米 - 鸡油 - 鸡精 - 盐 - [老鸡汤](/汤/老鸡汤.md)

农家蒸蛋

蒸菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 农家蒸蛋 ## 原料: - 鸡蛋 - 鸡油 - 清酱汁 - 蚕豆酱 ## 步骤: - 将鸡蛋打成蛋液

三色虾仁

蒸菜 · 超级管理员 2025-09-22 · 1月前

# 三色虾仁 ## 配料 - 三色杂菜(玉米、豌豆、胡萝卜) - 虾仁 - 盐 - 鸡精 - 香葱

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  10. # 蜜汁南瓜 ## 原料: - 南瓜 - 白砂糖 ## 步骤: - 150g 南瓜,再加上 15g 白砂糖、20g 水;
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